Pasta Pesto
Naš domaći pesto od bosiljka sa pinjolima.
Pasta Pomodoro e Spinaci
Blagi sos od paradajza sa mladim špinatom.
Pasta Filetto di Manzo e Rucola
Mekani goveđi file, gljive, mnogo svježeg povrća i pikantna rukola.
NAŠA DOMAĆA TJESTENINA
Svakog dana pravimo svježu tjesteninu. Ona se sastoji od dva pažljivo odabrana sastojka – vode i durum pšenice. Na isti pažljivi način tjesto se pretvara u 11 različitih vrsta tjestenine i to u našoj Manifaturi. A svaka tjestenina ima svoje posebne odlike.
Šta je najbolje u kombinaciji sa našom domaćom svježom tjesteninom? Naši domaći sosovi.
VEGETARIANO
NOVO - ZOODLESS MEDITERANEO
Rezanci od tikvica sa pečenim pinjolima, crnim i bijelim lukom u nasem Vapiano paradajz sosu sa čeri paradajzom, bosiljkom i limunovim sokom. Servirano sa Grana Padano tvrdim itajijanskim sirom.
10,5 KM
Aglio e Olio
Bijeli luk u maslinovom ulju sa čilijem, peršunom i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
7,5 KM
All’ Arrabiata
Ljuti paradajz sos sa bijelim lukom i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
9 KM
Pomodoro
Vapiano paradajz sos i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
9 KM
Crema di Funghi
Svježe bukovače i šampinjoni sa bijelim vinom, vrhnjem, peršunom i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
10,5 KM
Ratatouille
Mediteransko povrće u paradajz sosu.
11 KM
GORGONZOLA E NOCI
Aromatična gorgonzola i orasi u kremastom sosu i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
12 KM
VERDURE
Pesto Basilico
Vapiano bosiljak pesto sa pinjolima i Grana Padano tvrdi italijanski sir.
10 KM
Pesto Rosso
Ukusni Vapiano pesto napravljen od sušenog paradajza, indijskog oraha i Grana Padano tvrdog italijanskog sira, sa pinjolima, čeri paradajzom i kozjim sirom.
10,5 KM
Ravioli ricotta con spinaci
Ravioli sa rikotom i špinatom u paradajz sosu, sa čeri paradajzom, mladim lukom, pinjolima i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
12 KM
CON CARNE
Bolognese
Ragu od mljevenog goveđeg mesa, luk, mrkva i paradajz sos, Grana Padano italijanski tvrdi sir.
11,5 KM
Carbonara
Suhi ramstek i crni luk u krem sosu sa svježim jajima, Grana Padano italijanskim tvrdim sirom i peršunom.
11,5 KM
POLLO / TACCHINO DI CREMA CON FUNGHI
Pileća ili pureća prsa, šampinjoni i bukovače sa vrhnjem, kiselom pavlakom i Grana Padano italijanskim tvrdim sirom, začinjeno suhom crvenom paprikom.
11,5 / 12,5 KM
NOVO - POLLO / TACCHINO STROGANOFF
Pileća ili pureća prsa sa bukovačom i šampinjonima, kiseli krastavci, senf, vrhnje i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
12,50 KM / 13,50 KM
POLLO / TACCHINO PICCANTE
Pileća ili pureća prsa, blitva i paprike babure u narandža - čili sosu.
12,00 KM / 13,00 KM
POLLO / TACCHINO E SPINACI
Pileća ili pureća prsa, Vapiano bosiljak pesto sos i vrhnje sa Grana Padano tvrdim italijanskim sirom, sa mladim špinatom i čeri paradajzom.
12,50 KM / 13,50 KM
Ravioli con Carne
Ravioli punjeni raguom od govedine u paradajz sosu i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
12 KM
NOVO - STROGANOFF
Biftek sa bukovačom i šampinjonima, kiseli krastavci, senf, vrhnje i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
14 KM
Filetto di Manzo e Rucola
Biftek i povrće sa bijelim vinom i rukolom, Grano Padano italijanski tvrdi sir.
14,5 KM
DAL MARE
NOVO - CARBONARA LOSOS
Dimljeni losos i luk u krem sosu sa svježim jajetom, Grana Padano tvrdim italijanskim sirom i peršunom.
14 KM
NOVO - LOSOS
Losos u ''creme fraiche'' sosu sa rukolom, čeri paradajzom i Grana Padano tvrdim italijanskim sirom.
14 KM
Gamberetti
Škampi, mladi luk i čeri paradajz u paradajz sosu.
13,5 KM
GAMBERETTI E SPINACI
Škampi, Vapiano bosiljak pesto, vrhnje i Grana Padano tvrdi italijanski sir sa mladim špinatom i čeri paradajzom. .
14,5 KM
GAMBERETTI PICCANTE
Škampi, Vapiano bosiljak pesto, vrhnje i Grana Padano tvrdi italijanski sir sa sušenim paradajzom, tikvicom, ljutom papričicom i čeri paradajzom.
14,5 KM
risotto
Milanese
Šafran, mladi luk, vrhnje, bijelo vino i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
10,5 KM
AL FUNGHI
Svježe bukovače i šampinjoni, luk, vrhnje, bijelo vino, muskatni orah, peršun i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
11,5 KM
NOVO - POLLO / TACCHINO DI CREMA CON FUNGHI
Pileća ili pureća prsa, šampinjoni i bukovače sa vrhnjem, kiselom pavlakom i Grana Padano italijanskim tvrdim sirom, začinjeno suhom crvenom paprikom.
12,00 KM / 13,00 KM
POLLO / TACCHINO CON GORGONZOLA
Pileća ili pureća prsa, aromatična gorgonzola sa orasima, vrhnjem, mladi luk, paprike babure i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
12,50 KM / 13,50 KM
LOSOS I PROSECCO
Dimljeni losos, tikvice i mrkva. Deglazirano Prosekom i Grana Padano italijanskim tvrdim sirom.
14,5 KM
POMODORO E GAMBERETTI
Škampi, luk i bijelo vino u Vapiano paradajz sosu, zaokruženo Vapiano bosiljak pestom i čeri paradajzom.
14,5 KM
Kids PASTA
Pomodoro
Vapiano paradajz sos.
6 KM
Bolognese
Talijanski ragu od govedine, sitno narezan luk, celer, mrkva i Vapiano sos od paradajza.
6 KM
Carbonara
Suhi ramstek i crni luk u kremastom sosu sa parmezanom i svježim peršunom.
6 KM
CREAM BUTTER CHEESE
Pavlaka, puter, parmezan, bosiljak i šeri paradajz kao dekoracija.
6 KM