Insalata Caprese
Delikatan sklop mocarele, šeri paradajza i bosiljka.
Bruschetta
Naša domaća Bruschetta – mješavina paradajza, začinskih trava i maslinovog ulja na hrskavom „ciabatta“ hljebu.
Our Antipasti & Insalata
Prije paste, predjela za uživanje, za dijeljenje sa drugima ili uz vino.
Salate – šarene, svježe i hrskave, sa ručno biranim sastojcima i domaćim prelivom. Zato što u svakom Vapianu sami pripremamo prelive i koristimo mnoge posebno odabrane sastojke.
Izaberite među našim standardnim prelivima - preliv rukola - senf, preliv Nicoise, Balzamico ili Cezar ili budite iznenađeni našim specijalnim prelivima.
PREDJELA
Caprese
Čeri paradajz sa svježom, mladom mocarelom, bosiljak i rukola.
10,5 KM
Bruschetta
Ćabata hljeb sa paradajzom mariniranim u ekstra djevičanskom maslinovom ulju,
bijeli luk, bosiljak, servirano sa rukolom.
3,5 KM
BRUSCHETTA MIX
Ćabata hljeb sa paradajzom mariniranim u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, bijeli luk, pečeno povrće, grilovani šampinjoni, orasi, Vapiano bosiljak pesto i Grana Padano italijanskim tvrdim sirom.
6 KM
Carpaccio
Tanko narezan sveži biftek i šampinjoni, Cipriani sos , rukola i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
12,5 KM
Piatto Antipasti GRANDE
(za dvije osobe)
Sušeno pureće meso, ljuta goveđa kobasica, svježa mlada mocarela, Grana Padano italijanski tvrdi sir, pečeno povrće, grilovani šampinjoni, masline, Vapiano bosiljak pesto.
11,5 KM
SUPE
TOMATO SUPA
Opciono sa Grana Padano italijanskim tvrdim sirom ili vrhnjem ili krutonima.
0,3 l - 4,5 KM
Sezonska supa
Inspirisano sezonskim sastojcima. Više informacija na salat stanici.
0,3 l
SALATA
Mista piccola
Mješane salate, čeri paradajz i mrkva.
6 KM
Cesare
Pileća prsa, zelena salata, krutoni, Grana Padano italijanski tvrdi sir sa našim Vapiano Cezar dresingom.
7 KM/ 10 KM
Mista della casa
Mješane salate, čeri paradajz,mrkva, rotkvice, tikvice, crveni luk, šampinjoni, mladi luk, krastavac, paprike babure i Grana Padano italijanski tvrdi sir.
9,5 KM
GRČKA
Mješane salate, čeri paradajz, krastavac, crne masline, sir, crveni luk, kapar. Preporučujemo sa našim balzamiko dresingom.
9 KM
Rucola con Grana Padano
Rukola i Grana Padano italijanski tvrdi sir. Preporučujemo sa našim balzamiko dresingom.
9 KM
Niçoise
Mješane salate, tunjevina, čeri paradajz, crne masline, crveni luk, blanširana boranija, krompir i kuhano jaje. Preporučujemo sa našim Nicoise dresingom.
12 KM
REEF'N BEEF
Biftek i škampi sa mješanim salatama, grilovanim povrćem i Grana Padano italijanskim tvrdim sirom. Preporučujemo sa našim rukola - senf dresingom.
13,5 km
NOVO - Insalata LOSOS
Miješane salate, grilovani losos, svježi avokado i bosiljak.
Preporučujemo sa našim balzamiko dresingom.
13,5 KM
Dressing della Casa
Balzamiko, Rukola - senf, Niçoise, Cezar
DODACI
Dimljeni losos 70g - 5,5 KM
Tunjevina 70 g - 3,5 KM
Sir 70 g - 2,5 KM
Mocarela 40 g - 2 KM
Svježa mocarela 125g - 4,5 KM
Grilovano povrće 145g - 2,5 KM
DODACI SU DOSTUPNI U TRI RAZLIČITE GRAMAŽE / PORCIJE
70g / 105g / 140g
Pileća prsa - 3,5/ 5/ 6,5 KM
Pureća prsa - 4/ 5,5/ 7 KM
Škampi - 4,5/ 6/ 8 KM
Biftek - 5/ 6,5/ 8 KM